Téléphone : 03 89 71 20 28
Fax : 03 89 71 36 50

info@hotel-wetterer.com
www.hotel-wetterer.com

Menus

Menu Alsacien 17,00 €

(Choucroute d’Alsace cuite au vin blanc accompagnée de
collet de porc fumé, de poitrine fumée, de saucisse de
Strasbourg, de saucisse fumée et de pommes vapeurs)

Menu du Pays Welsche 19,00 €

Menu du chef 27,00 €

Menu enfant 8,00 €

 

La Carte

Carte des plats Tarifs
Entrées
Potage
Entrée du jour
Assiette de jambon cru à la mode paysanne, crudités
Assiette de charcuteries Alsaciennes
Terrine « maison » aux foies de volailles, crudités
Bloc de foie gras de canard, toasts
Salade nordique : saumon fumé et truite fumée
6 escargots à l’Alsacienne
12 escargots à l’Alsacienne
Salade de chèvre chaud
Salade vigneronne
Assiette de salades et de crudités
Salade verte

Plats
Truite « du vivier » meunière
Truite « du vivier » aux amandes
Truite « du vivier », cuite « au bleu »
Filet de sandre sur choucroute
Noix de joue de porc au Pinot Noir
Choucroute Garnie
Tourte de la vallée, crudités et salade verte
Civet d’épaule de sanglier aux cèpes
Faux Filet Maître d’hôtel (origine française)
Faux Filet aux girolles (origine française)
Escalope de veau à la crème (origine française)
Plat du jour

Fromages
Portion de Munster
Plateau de fromages

5,50 €
8,00 €
10,00 €
11,00 €
10,00 €
14,00 €
13,00 €
7,50 €
11,50 €
9,50 €
9,00 €
7,50 €
4,50 €


13,00 €
14,50

14,50 €
15,00 €
14,00 €
13,00 €
12,50 €
14,50 €
16,00 €
18,00 €
17,00 €
10,00



4,50 €
7,50 €
 
Carte des desserts Tarifs
Coupe de glace et de sorbet 2 boules
Coupe de glace et de sorbet 3 boules
Café liégeois
Vacherin glacé « minute » aux trois parfums
Surprise Alsacienne : Kougelhof glacé au Kirsch
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Le colonel érotique (sorbet citron arrosé à la Vodka Point G)
Coupe de glace à la pistache arrosée à l’Alisier
Coupe de sorbet arrosé au choix
Tarte aux fruits
Salade de fruits frais de saison "minute"
La café expresso et ses gourmandises
Suggestion du moment
4,50 €
5,80 €
6,50 €
7,20 €
7,20 €
5,80 €
8,50 €
8,50 €
8,50 €
5,00 €
6,00 €
6,50 €
6,00 €

 

Suggestions de menus pour groupes (sur commande)

Menu à 17 €

Menu à 19 €

*****

Truite du val d’Orbey meunière, légumes et pommes vapeurs

*****

Fromage de Munster
Ou Glaces et sorbets
Ou Surprise alsacienne

Menu à 21 €

Menu à 27 €

Menu à 27 €

Menu à 29 €

Menu à 32 €



Logis Hotels Dispoweb Pour les vacances Witou Office du tourisme vallée de Kaysersberg Tables et auberges de france ANCVTouren FahrerBike & Home